Раз уж мы встречаем год Кота и Кролика, то основным лакомством на столе должно быть блюдо из овощей и фруктов.

Многие не представляют новогоднего стола без салата «Оливье». Тем не менее, современное разнообразие продуктов позволяет приготовить массу других вкусных и красивых блюд. Раз уж мы встречаем год Кота и Кролика, то основным лакомством на столе должно быть блюдо из овощей и фруктов. Можно сделать гвоздем программы рыбные деликатесы и подать их с белым вином. Традиционным новогодним блюдом во многих домах стала «Селедка под шубой». Ее и можно поставить во главе стола. Для любителей экзотики подойдут блюда из креветок, крабов или кальмаров.

В доме есть дети? Надо позаботиться и о них. Желательно заранее просмотреть каталоги, на страницах которых представлены детские торты, и заказать новогоднее лакомство с изображениями зайчика или кота. Прекрасным выбором станет торт с героями из мультиков «Ну, погоди!», «Том и Джерри», «Смешарики». Не стоит забывать и любимых всеми нами Дедушке Морозе и Снегурочке. Они тоже достойны того, чтобы украшать детское лакомство. Кроме торта, ребенку можно предложить разнообразные фрукты, а в полночь порадовать его детским шампанским.

Помимо блюд для хозяев дома и их детей, должны быть угощения и для хозяев наступающего года, пусть даже они будут нести исключительно декоративную функцию. Неплохо было бы поставить на стол вазу с яблоками и блюдечко с просом. В свою очередь новогодний чай, если таковой предполагается, в угоду Коту следует подать с молоком, как в лучших домах Англии.

Есть и такие блюда, от которых желательно отказаться в наступающую новогоднюю ночь. К ним, в частности, относятся всевозможные угощения из мяса кролика. Нежелательно ставить на стол и другие мясные блюда, т.к. зайчик является вегетарианцем. А чтобы не обидеть Кота, упор следует сделать на рыбе, о чем было сказано выше.

В качестве украшения стряпни рекомендуется использовать лимоны, апельсины, морковь, листья салата и другую зелень. Подчеркнуть стихию наступающего года – металл – можно, подав угощения на металлических тарелочках и в таких же металлических вазах. В качестве декоративных элементов стола в целом можно использовать фигурки кролика и кота, еловые ветки и цветы. Обязательно надо постелить на стол новогоднюю скатерть зеленого, желтого, белого либо оранжевого цвета. Салфетки могут иметь близкий скатерти оттенок либо контрастный.

Учитывая то, что вода противопоставляется металлу, алкоголь следует свести к минимуму. Вместо этого в бокалы можно налить морковный или яблочный сок, порадовав тем самым Кролика.

женский клуб в казани